400 г творога, 1 стакан сливок, 0,5 стакана сахара, 4 ст. ложки сливочного масла, 1 желток, 3 ст. ложки цукатов, ванилин.

В протертый через сито творог вмешать взбитые в густую пену сливки, сахар, растертое сливочное масло, сырой желток, мелко нарубленные цукаты, ванилин. Положить в форму или под пресс и поставить в холодное место на 12—15 ч.