0,5 л молока, 0,25 стакана сметаны.
Цельное молоко кипятить на слабом огне до образования пенки, опускать все пенки на дно, уварить молоко до половины. Остудить, добавить сметану, выдержать в тепле 4—6 ч и поставить в холодильник. Подать с сахаром и молотой корицей. Так же готовить варенец из сливок.
|